超上頭的紅酒燉牛肉的正宗做法

用料蕃茄醬1勺胡蘿蔔2根鹽2克洋蔥半個紅酒3杯生抽3勺香葉八角2個蠔油1勺超上頭的紅酒燉牛肉的做法牛肉洗淨切小塊翻炒出油脂，胡蘿蔔切滾刀備用牛肉炒變色後乘出備用，將洋蔥切2釐米左右小塊炒軟將洋蔥、牛肉放入砂鍋慢燉...

用料牛肉600克黃油約15-20克胡蘿蔔半根洋蔥適量（半個或1/3）大蒜3瓣鹽適量（約一茶勺）西紅柿/（番茄膏/醬）一個/3勺黑胡椒適量白糖一茶勺紅酒一小杯海鮮醬油適量老抽一勺香葉2-3片大料瓣（可不放）一個紅酒燉牛肉的做法準備以上食...

歡迎大家圍觀我的公眾號：楊美團團子的碎碎念，第一時間接收美食與愛要到穿褲子的季節了。最近仗著在訓練馬拉松，嘚瑟地吃了好多碳水，褲子都快要穿不下了！為了讓自己不至於又重新買褲子，最近決定減少碳水的攝入（沉痛）。這周就分...

用料牛楠紅葡萄酒胡蘿蔔半根大蒜1根姜油水生抽老抽冰糖八角桂皮草果陳皮丁香小茴香香葉紅酒燉牛楠的做法牛楠放冷水焯水，水燒開後，取出，洗去浮沫，切成塊薑切片，把八角、桂皮、草果、陳皮、丁香、小茴香放入紗布中，包起來。（...

自從移居美國後，越來越喜歡這道傳統的美國料理，不僅是因為簡單易做，而且這道菜的作法保持了牛肉的原汁原味，和豐富的營養成分，促使自己不斷地嘗試和改良，使口感跟符合亞洲人民的味蕾。現在和大家分享一下心得。我比較偷懶，喜...

媽媽說多吃牛尾骨可以提高免疫力還可以補充膠原蛋白，這麼好的食材，千萬別浪費喲。這次也是我第一次做牛尾骨，感覺和紅燒肉的做法類似。有了紅酒，讓牛尾骨吃起來多了一種淡淡的果香，和甜味，是往常普通的紅燒做法達不到的效果...

香濃可口，回味無窮用料牛骨1500g老薑50g大蒜30g桂皮10g花椒10g紅酒80ml鹽15g冰糖75g老抽50ml辣椒10g紅酒燉牛骨的做法牛骨在冷水中浸泡乾淨血絲，瀝乾後放鹽、老薑、大蒜醃製三個小時冷水燒開放牛骨煮沸後撈出，原湯撇去浮...

國慶70週年就用這道簡單又好吃的紅酒燉牛肉來慶祝。任老師吃完以後說，這個怎麼有點偏中式呢😥。是啊，用的是蠔油，魚露還有新鮮紅棗來做，能不中式麼，我看還有點偏閩式😂。這次用的紅酒是任老師買的比較好的黑皮諾，因為沒有保...

放在冰箱喝了一半的紅酒眼看要過期，冰箱有牛肋，和快壞掉的蘋果，那就做個紅酒燉牛肉吧～用料紅酒杯牛肋800克蘋果1個土豆1個橄欖油鹽羅勒碎迷迭香葉紅酒燉牛肋的做法牛肉解凍，洗淨切塊放點鹽醃一小會冷水加入牛肋，綽水去腥待...

老婆哺乳期，不能喝酒，紅酒燉肉解解饞，相當下飯，配上白米飯無解！！！用料牛肩肉一斤紫洋蔥半個胡蘿蔔一根大蒜四瓣黃油五十克椒鹽研磨瓶五轉香葉三片片幹迷迭香一丟丟（藉藉味兒就好）鹽按個人口味新增西紅柿大的半個，小的一個紅酒半...

這道菜難度低、步驟少，人還不用守在灶前，是懶人們在家料理的優質選擇用料牛肉chuck500克紅酒4杯口蘑適量胡蘿蔔適量百里香1枝黃油一勺紅蔥頭shallot3瓣芹菜適量牛肉高湯500mlbalsamicvinegar一勺Beefbourguignon紅酒燉...

用料牛尾500克紅酒100克胡蘿蔔1根西紅柿1個紅酒燉牛尾的做法主鍋倒10克油、一個番茄切塊放入，3分鐘/V小勺反轉加入500克洗乾淨的牛尾，5分鐘/V/小勺反轉加入25克生抽、55克番茄醬、100克紅酒、1小勺鹽、20克冰糖，60分鐘/1...

一直在嘗試用慢燉鍋解放雙手，但是之前做出來的不是柴就是散。今天這個，吃起來，真心入口即化，叉子就可以輕鬆撕開。都不知道應該說牛臉肉是為慢燉鍋而生還是慢燉鍋為牛臉肉而生了哈哈哈用料牛臉肉兩片/600克胡蘿蔔3根洋蔥...

無論做牛肉燴菜的那種，第一步燉牛肉很重要，牛肉燉的鬆軟糯香，無論搭配什麼菜品都很好吃，我的啤酒燉牛肉，牛肉嫩香鬆軟，入口即化，搭配紅繪、牛肉麵，咖哩牛肉隨意！你可以試試！首選選牛肉的肋條部分！用料牛肋條3斤啤酒2聽蔥適量姜適...

一直想做，因為平時不怎麼做這些菜，很多東西要買新的，我太貧窮了，買不起牛肉和黃油等等，一道菜成本一點高，實在買不起牛肉換成排骨也行😂。紅酒就買的便宜的，兩個人吃一個菜沒吃完，可以減少份量裝盤好看點😄，只是難得做一回就多...

海蔘牛肉湯是一款美味菜譜，主要原料為海蔘和牛肉，具有溫補氣血，滋養脾胃的功效。牛肉的香，紅酒的醇，海蔘的鮮，這道菜不用放油，沒放過多佐料。原汁原味，好喝、好吃、又超級健康的燉菜。冬天必試！用料牛肉、海蔘、土豆一顆八角、...

在葡萄酒咕嚕咕嚕冒泡的聲響裡期待超級硬菜的誕生太幸福啦🍉用料原切牛尾400克紅葡萄酒80毫升低筋麵粉20克百里香8-10枝洋蔥1個生抽2勺超級硬菜｜紅酒燉牛尾的做法大塊牛尾（原切牛尾比小的厚重有質感很多！瘋狂推薦🍉）用鹽...

題目非常不謙虛，有標題黨嫌疑，但是東西可真是用心做的好東西呢。用料紅酒兩杯牛肉兩磅（約等於1千克）培根六片胡蘿蔔三根洋蔥（shallot）3個麵粉四分之一杯西紅柿三個橄欖油一勺大蒜四瓣兒百里香如果有就一搓鹽適量香葉兩片蒜...

紅酒燉牛腩用料：牛腩2斤，紅酒350ML，黃油30克，洋蔥半個，番茄2個，胡蘿蔔1根，蒜頭5瓣，姜粒30克，生抽40克，蠔油30克，鹽5克，冰糖5克，香葉2片，桂皮15克，八角4顆1用料牛腩1000克紅酒燉牛腩的做法紅酒燜牛腩用料：牛腩2斤，紅酒350ML，黃油30克，洋蔥...

菜譜來自黑川愉子的lecreuset料理書，國內還沒有引進。整本書只有兩三個比較合適國內操作和口味，而這道紅酒燉牛肉我反覆做過三次了，廚房小白來講每次都不會失手，而且味道東西方結合，不太甜也不鹹，非常好吃，現在分享給大家～因...

生病以後醫生不讓吃這吃那的，可我是個熱愛美食的人，不讓我吃我就總想做給別人吃。便宜了我家的倆挑貨，沒事兒我就研究菜譜。今天想嘗試一下紅酒和牛肉的搭配，但看了好多方子總覺得好麻煩，對於我體力不算太好的人來講，心裡癢...

家人生日，做了幾個大菜。「紅酒燉牛肉」作為經典法餐之一，必須安排上～本人這個菜譜，是參考MarcoPierreWhite的烹飪手法（見步驟圖），儘量還原。用料紅酒300克澳洲牛腩800克蘑菇5個胡蘿蔔1根白洋蔥1個高湯（濃湯寶）1個橄欖油、黑胡...

用料牛舌1條大蔥1根生薑1塊蒜頭10粒洋蔥半個胡蘿蔔2根黑胡椒少許料酒少許紅酒1.5杯蕃茄醬1杯味啉半杯生抽半杯紅酒燉牛舌的做法牛舌沖洗乾淨，加水煮開後再煮4-5分鐘。衝乾淨血沫後去掉皮和舌苔。大蔥取蔥白切段，生薑切...

用料紅酒杯牛腩克紅酒燉牛腩的做法食材步驟1-3步驟4-6...

家裡有一包牛腩和半瓶紅酒，索性做一道高階的菜，哈哈用料牛肉500克紅酒半杯洋蔥1個胡蘿蔔1根大蒜4瓣香葉3片胡椒少許麵粉少許西紅柿1個百里香少許高湯1碗（超詳細的）法式紅酒燉牛肉的做法先來一張材料全家福～先把牛腩用油煎...