專業生煎包的正宗做法

用料水300克麵粉500克專業生煎包的做法肉餡沒和之前放鹽少許，攪拌之後分五六次加水，依次放生抽，老抽，十三香，雞粉，繼續攪拌，一分鐘後，加香油，植物油，蔥和姜。繼續攪拌。切韭差。酵母面放一起，加水，揉一個光滑的麵糰蓋膜待用，不用長...

food&cooking用料燈光紅酒微風術業有專攻的做法在知道金星大氣溫度之後，我更想知道舒芙蕾內部的化學變化小貼士廚房與書籍，皆是淨土...

這個菜譜是用來記錄我爺爺給我薰得臘肉，就在前天我陪爺爺去看病，我們一起走我小時候上學走的那條小路，他走前面，我走後面。爺爺是真的老了，看到他哭，看到他傷心，聽見他說活不了幾年......他們為我做的數都數不完，過去的畫面定...

這個做法賊簡單，吃到嘴裡爽滑清脆🥬用料青菜10顆蒜3瓣鹽10克專業燒青菜的做法1.青菜洗乾淨，蒜瓣切末2.起鍋燒水，水燒沸之後，下青菜，迅速讓所有青菜過沸水，10秒後，撈出沖涼，然後瀝乾水分（這步是關鍵，這樣炒青菜更脆）3.燒乾鍋中水...

【掃街是指一路掃蕩（吃吃吃）街邊美食(*/ω＼*)，當然門店的也算】這個食譜是特別用來記錄在外所吃過的美食(*°▽°)ﾉ還有記錄美食拍攝技術的成長曆程(*°▽°)ﾉ吃貨廚友們也可以把自己拍攝的美食上傳到這裡喲(•̀∀•́)可...

今兒身心狀態俱佳準備做塊豆腐當晚餐啦！豆腐乃國之萃。傳統的製作方法不要扔哦！用料黃豆500g滷片10g自制豆腐（專業版）的做法選用非轉基因黃豆500g，揀出爛豆，用清水泡發10小時，淘淨。磨漿。3000g清水混合泡好的豆子用打磨機磨...

用料海蔘70頭純淨水一桶最專業的野生海蔘發制方法超詳細的做法七十頭海蔘為例一定在冰箱裡用乾淨無油的保鮮盒加純淨水泡兩天兩夜一天換水兩到三次泡軟後剪斷筋去嘴嘴就是白色硬硬的部分在海蔘頭上去嘴切斷筋加水漫過...

用料新手可能會遇到的一些問題專業術語的做法速度小勺（速度最慢）反轉速度小勺（做菜的時候都要反轉）主介面（小房子）磅秤功能（5克起跳。每次稱重前都記得歸零）揉麵模式（麥穗鍵），點開后里面會有渦輪加速（Turbo）反轉鍵小貼士小貼士小貼...

前些日子，在路途中與旅日的臺灣醫學博士蔡先生聊天，才知道那個傳說中的“喝了陌生人的酒進了酒店開了房，早上起來發現少了一個腎。”的故事，是徹徹底底的謠言。私底下想想，也不禁發笑。也不知世界上流傳著多少這樣的都市怪...

用料牛排塊鹽克黑胡椒勺黃油克大蒜瓣專業煎牛排的做法選牛排，那麼厚的肉，肥一點的好吃啊，這也是為嘛越雪花多牛肉等級越高呀……要不然肯定柴啊，嚼得腮幫子疼。有時候真不是水平不行，是肉拉後腿。emmmm冷藏解凍，室溫20分鐘，...

用料麵糰：中筋麵粉500g酵母5g水260g細砂糖10g餡料：韭菜適量豬肉餡適量胡蘿蔔丁適量調味料：十三香、蠔油、生抽、香油、鹽適量生煎包（FunbuX3專用）的做法把麵糰材料加入和麵機進行和麵（水根據實際情況加減）和至麵糰光滑即可切...

這一兩年黑糖特別火，彷彿只要是地球人都喜歡😄😂；黑糖漿掛杯製造大理石花紋也是相當的誘人哦😏🤭黑糖漿製作非常簡單，但是味道真的相當不錯哦！可以一次做4、500毫升，冰箱冷藏，隨取隨用，非常方便哦！大家常常疑惑為什麼奶茶店的...

簡單又好吃😊用料餃子皮幾十片玉米一斤半肥瘦肉剁成肉餡一斤青豆150克生粉，糖適量蠔油，雞精適量鹽，胡椒粉適量芝麻油，醬油適量胡蘿蔔粒150克香煎玉米餅（詳細圖解專業麵點師授課）的做法像做菜一樣給肉餡調味，加生粉使其起膠玉...

跟我師父兼好友學的，她曾經跟著日本師傅學習製作甜品。這個曲奇配方做出來的切達餅乾非常好吃，一個正在減肥的朋友嚐了一個就根本停不下來TAT連肥也不減了！！！用料安佳黃油60g植物黃油40g糖粉40g蛋黃1個切達芝士70g低粉135g...

秉承義大利悠久的味道！專業手工冰淇淋，定製冰淇淋，冰淇淋加盟！就在UR用料牛奶水果專業手工冰淇淋定製品牌--UR定製，源自義大利的專業品牌的做法卡布奇諾芒果牛奶巧克力牛奶巧克力榛子椰子小貼士冰淇淋定製冰淇淋加盟手工冰...

這個方子是我的美女同學付費購買的、她分享給了我和美食群友，我試做一次，真的很棒！無論是食材的精準配比，還是口感上的體驗，都相當贊👍！特整理成圖文版再次謝謝我的同學😘原方是6個菠蘿包的量，我把每個菠蘿包個頭做小一點，改...

由於不愛吃肥肉，所以選擇了比較瘦的牛裡脊，全程經過吃貨大神的指點，所以第一次做就非常成功。在此詳細的把菜譜記錄下來，也是希望下次還有機會做給家人吃^_^另外，之所以選擇澳洲牛排是因為澳洲牛排汁水豐富非常鮮甜。牛排...

翻書，看視訊，想試卻又苦惱，無人指點，只能自己捉摸，進一步的，就是熟練掌握，因為問題還在後面的季節裡。關於兌鹼掌握還需要多做練習，尤其是在夏天天氣熱的時候，更是考驗。關鍵在於多做，掌握經驗。網路如此發達，相比於多年前的祕而...

從麵條開始，直到熬一鍋肉醬。雖然不難，卻著實要花費些功夫，但是味道真的秒殺外面很多餐廳。配方可做5～6人份。用料麵糰：雞蛋110克（2個）蛋黃60克（3個）橄欖油10克Semoule麵粉250克鹽5克番茄肉醬：紅葡萄酒200克牛肉400克豬肉100克...

首先我是一個南方人，飯包是從來沒有做過的，其次，我是一個廚房小白，做什麼都是看網上教程的，但是網上教程有些是要各種複雜的調料啊，這樣亂七八糟的東西，所以說我的這個版本只適合小白啊，只適合小白。只適合去感受一下飯，包過一...

想要做紫薯餡餅驚現家裡紫薯餡用完了急速給一個開面包房的朋友打電話西點專業版紫薯餡這個選單中的量大約是一個個頭比較大的紫薯的量，酌情加減因為是餡料所以用糖量較大，不喜歡吃糖的可以適當減量用料紫薯1個蜂蜜一大...

軟歐包的口感非常非常的好而且麵糰不容易老化變幹！整體配料都很健康，少油！配方量，可以做出15釐米大小，4個歐包用料高筋粉250克，抹茶粉10克，牛奶155克，糖30克，鹽3克，黃油15克，酵母3克，老面75克，燙麵25克，肉鬆，沙拉醬軟歐包（專業配方）的...

用料高筋麵粉250克牛奶+雞蛋1個145克糖35克鹽3克酸奶40克煉奶20克酵母5克黃油15克麵包機也可以做出專業拔絲的做法牛奶雞蛋145克、糖35克、鹽3克、酸奶40克、麵粉250克、酵母5克，以上依次放到麵包機桶裡面（除黃油外）按和...

很簡單哦，例假結束後1個星期內食用，讓你生理期流失掉的膠原蛋白統統補充起來。用料銀耳一朵大棗三個枸杞一小撮幹桂圓4粒百合一小把冰糖一塊幹玫瑰兩朵清水適量生理期專業糖水哦的做法先準備材料！！銀耳提前泡了半個小時。...

最專業的雞扒配方！店裡實測配方，一百個顧客得有九十八個好評的配方，賣了幾年了依然是店裡銷量冠軍。喜歡吃雞扒又不想到外面吃速凍雞扒的廚友可以試一下這個配方。有不清楚或者做了感覺有問題的請留言，會一一回復噠！手法較...