首先我是一個南方人,飯包是從來沒有做過的,其次,我是一個廚房小白,做什麼都是看網上教程的,但是網上教程有些是要各種複雜的調料啊,這樣亂七八糟的東西,所以說我的這個版本只適合小白啊,只適合小白。只適合去感受一下飯,包過一下嘴硬我這個不正宗,不要來槓我!!和平衝浪!!
用料
土豆 | 1個 |
米飯 | 1碗 |
小蔥 | 2根 |
香菜 | 2根 |
生菜 | 五片 |
東北飯包,過嘴癮版本,不專業!!!的做法
哦,米飯,稍微要做硬一點,我自己做的就有點軟吃起來沒有嚼勁,把土豆切,小一點,放進米飯裡電飯煲一煮就OK。然後就來準備一下配料。
需要的配料就很簡單。
香菜➕蔥
我買的大醬就是很多超市都能買到的大醬,因為我第一次做我沒有那麼多講究,我就是把材料湊齊就好了。我也沒有去做那個花生米,因為我真的不會油炸花生米,反正就直接省略了那個步驟。然後反正我感覺就是你想吃什麼,你都可以,直接加到裡面就OK。
炒雞蛋醬也超級簡單。
放油,油熱放雞蛋
炒得八九不離十了放辣椒圈!
(關於放辣椒圈的問題,你也可以不放在裡面,你可以直接生吃,但是我自己生吃吃不下,所以我放在裡面炒一下。放裡面炒一下就會有個缺點,會變得很辣。)
然後再放大醬
然後再放半🥣水,汁水沸騰收點汁,不用收幹,等在好拌飯!然後就把幾種材料拌在一起。米飯啊,湘菜啊,蔥辣椒啊,醬啊,搞在一起。我這個米飯做得有點軟了,反正你就按正常的做飯的那個。我心裡想著加了土豆,是不是要多加點水,所以導致我的整個就比較稀。總體來說味道還是有的還可以。過嘴癮
完成了,然後就用生菜包起來!然後弱弱的問一下,其實你們喜歡飯包,是喜歡土豆泥的感覺嗎?我感覺我吃,這個就是特別迷這個土豆泥。純粹個人想法啊。你想吃啥就放啥,你不想吃啥你就不放啥,做飯這個玩意兒就是人是活得菜是死的,根據你自己的愛好來。就是要參考一下步驟怎麼做就行,哪個東西先下鍋。