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冒菜火鍋的正宗做法
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冒菜火鍋
09-14
用料火鍋料(小肥羊/海底撈)1包蔥薑蒜適量蔬菜豆製品菌菇海產品冒菜火鍋的做法炒蔥薑蒜,倒入火鍋料添水燒開轉砂鍋扔菜進去小貼士川崎醬配起來...
火鍋冒菜
07-07
友人寄來的火鍋底料,牛油味濃厚。在家煮火鍋沒有用完,剩下的用來煮了好多頓冒菜。每次煮完,吃完菜留著湯再加點料還可以再煮一頓,😂老油就是香。用料鍋底:香葉3片蔥姜少量豆瓣醬兩大勺火鍋底料一大坨花椒酌情新增辣椒酌情...
麻辣燙火鍋燙菜冒菜
07-16
喜歡吃麻辣的,路邊攤子覺髒,一個人去吃火鍋又吃不了多少還略顯孤寂,自己做起來又超簡單,我有事兒沒事兒就做,甚至早餐暈用料火鍋料麻辣酌量幹辣椒切段酌量乾花椒酌量生薑酌量大蒜酌量西紅柿一兩個蔬菜酌量肉類酌量麻辣燙火...
冒菜-不是一個人的火鍋
05-03
第一次去成都的時候,在小飯館點餐,正糾結吃什麼,店裡小哥問“你吃過冒菜嗎?來成都一定要吃冒菜!”冒菜,火鍋,冷鍋串串,外地人看來都是涮菜,四川人吃出了百樣味道,我不愛吃火鍋,但是冒菜和串串卻是忍不了!前天半夜突然想起來,翻了半...
火鍋冒菜🌶️🌶️🌶️
10-14
家裡買了兩袋海底撈的牛油火鍋底料,遇上了冬天,於是擦出了愛的花火🎆前兩個月做的,原諒我太懶現在才發出來…用料香菜1顆姜8片蒜5片小蔥2根芹菜1根小米辣2個生抽適量老抽適量醋適量雞精適量火鍋底料1/2包蔬菜各種你喜歡...
自制火鍋冒菜-超好吃
01-29
用料郫縣豆瓣2勺八角1個微辣德莊火鍋底料小包半包大蔥半根食用油適量鹽巴適量自制火鍋冒菜-超好吃的做法洗好菜和肉肉,切好備用,我自己放了香菇,蘑菇,萵筍,木耳,土豆,紅薯,筍子,火鍋粉,牛肉,牛丸,蝦餃。大蔥切段,大火炒鍋熱適量的...
【一個人的小火鍋】 冒 菜
10-19
我是一個超級愛吃火鍋的人一個人出去吃火鍋又不太現實於是呢就在家煮【一個人的小火鍋】👇冒菜用料蔥2根姜4片蒜6瓣洋蔥半個大料適量花椒20粒幹辣椒5個火鍋料適量千層肚少許毛肚少許魷魚須1只鴨腸10克蟹柳3根金針菇1...
【馬漂亮】爆辣火鍋&冒菜
02-20
嗨辣火鍋用料花椒粒蔥根火鍋底料包乾辣椒個鹽克薑片蒜瓣【馬漂亮】爆辣火鍋&冒菜的做法放火鍋料...
火鍋底料版肥牛冒菜
12-09
用料配料蔥薑蒜適量牛油火鍋底料半塊小米辣8根八角、花椒、香葉、桂皮適量蘸水芝麻油少許蔥蒜少許醋少許醬油少許香菜少許糊辣椒少許食材肉類:肥牛、丸子、雞腎素菜:藕片、冬菇、土豆、金針菇火鍋底料版肥牛冒菜的做法...
自制火鍋湯底(冒菜)
08-02
用料豆豉2勺郫縣豆瓣1勺紅棗3顆蔥薑蒜適量,蒜可多些西紅柿幾片,也可不加花椒或花椒油根據口味幹辣椒根據口味自制火鍋湯底(冒菜)的做法把豆豉兩湯勺切碎,薑切片,蒜切塊,紅棗切開,蔥切段,兩片西紅柿,兩根幹辣椒。鍋加油小火炒豆...
火鍋杯培訓-火鍋杯與冒菜、麻辣燙的區別
08-29
1、和麻辣燙相比,口味更多,傳統麻辣燙一般就有清湯、麻辣、番茄口味,口味不是很鮮明。火鍋杯具有6種口味,選擇性更多。2、做法多種多樣。可帶湯、可幹拌。3、封口杯包裝,新穎時尚。大紅包裝,包溫不漏湯,高大上的包裝,受到廣大...
火鍋冒菜🥬
12-11
唯有辣不可辜負用料火鍋底料1/3包自己喜歡吃的蔬菜適量牛肉100克小米辣5個小蔥2根香油2勺蒜5瓣花椒適量火鍋冒菜🥬的做法牛肉切片加花椒麵油澱粉蠔油生抽鹽拌勻備用切好所喜歡的蔬菜小米辣蔥蒜切碎加入香油鹽花椒麵,靈...
一個人的火鍋_冒菜
08-21
這個冒菜非常快手,而且下飯!用料金針菇蘑菇鵪鶉蛋毛肚鴨血油麥菜海帶木耳午餐肉火鍋底料蒜泥一個人的火鍋_冒菜的做法所有原料洗淨備好。愛吃什麼就放什麼這個無所謂的鍋裡放少許油,蔥薑蒜煸鍋,火鍋底料放鍋裡炒一下倒入...
四川火鍋串串冒菜底料
06-28
我家大師傅學成歸來炒的底料,麻辣鮮香~用料火鍋底料300克各種蔬菜若干四川火鍋串串冒菜底料的做法煮好...
冒火鍋粉
02-17
自從在馬路邊邊吃了冒火鍋粉,簡直無法忘懷,自己研究了一下,味道可能還差點,但是足夠解饞了。用料寬粉250g火鍋底料一小塊蒜兩瓣蔥適量蠔油一勺香油一勺生抽適量勺陳醋一點點辣椒麵適量冒火鍋粉的做法寬粉提前用水泡半天。...
快手香鍋冒菜(火鍋底料版)
05-12
簡單又好吃(我感覺不像冒菜,也不像香鍋)用料蔥、姜、蒜、辣椒、花椒適量火鍋底料一袋濃湯寶一個各種蔬菜快手香鍋冒菜(火鍋底料版)的做法我用的是老乾媽的清油火鍋底料,不是那麼油膩!高湯沒有,所以用濃湯寶代替啦將濃湯寶煮開...
冒菜-一個人的火鍋
12-10
冒菜其實和火鍋沒什麼區別,如果有,那麼:火鍋是一群人的狂歡,冒菜是一個人的孤單用料底料幹辣椒10個乾花椒108個大蒜半個老薑1塊郫縣豆瓣醬2湯勺火鍋底料100g蘸料姜蒜末小米辣5個鹽1/3湯勺白糖半湯勺雞精適量辣椒油2湯勺麻...
火鍋🍲冒菜
07-08
不知道做什麼菜的時候。就做火鍋冒菜。哈哈哈哈。又香又辣又麻又下飯!絕對超讚!用料清油火鍋料半袋番茄🍅半個大蔥四五段大蒜七八個香菜兩根小蔥兩根小米辣十個豆豉兩勺花椒多一些幹辣椒五六個芹菜兩根火鍋🍲冒菜的做法...
新派冒菜麻辣燙火鍋
05-19
冒菜起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新,現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的“冒”字在這裡是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一...
家庭版冒菜 非火鍋底料
09-17
最近想試試超市火鍋丸子正不正宗,所以乾脆就買了些其他配菜做了個家庭版冒菜。好吃,簡單,划算,油還健康!用料花椒一小把蒜一個雞精適量蔥適量姜5片糖少許油適量鹽少許幹辣椒6棵豆瓣醬適量耗油適量醬油適量生抽適量各類丸子...
冒菜——簡單版火鍋
10-23
幾天沒做飯,感覺冰箱裡要清空蔬菜了。做菜時候,閨蜜聊天,我說我做冒菜——簡單版一鍋熟,另一閨蜜說感覺像麻辣燙。不管了,做了再說。用料蔬菜隨意幹芹菜600克脆皮腸,火腿隨意根牛油火鍋底料1/3包郫縣豆瓣一勺蔥薑蒜隨意幹冒...
簡單快手火鍋菜(家庭版冒菜)
09-18
用料香菇、豆芽、青菜適量牛肉丸、魚丸適量活蝦適量鴨血一盒麻辣火鍋料一包蔥一顆蒜6瓣姜四五片簡單快手火鍋菜(家庭版冒菜)的做法炒鍋燒熱後,放火鍋料小火炒香,加入姜蒜,不用另外放油了(因火鍋料本身就含有很多牛油啦)加入...
宇宙最簡單的火鍋冒菜
06-20
超簡單敲好吃的火鍋冒菜!看一眼就學會!用料豆芽適量藕一個土豆一兩個萵筍一根油麥菜一顆蘑菇一大顆肉適量火鍋底料一小塊宇宙最簡單的火鍋冒菜的做法把所有的菜洗乾淨,肉切片,土豆藕等切片待用。放入小火鍋底料並加適量水...
全能版家庭火鍋冒菜
01-10
四川解除一級響應了,餐館也開始恢復正常,下班走在路上對面樓下的冒菜館子已經有人在路邊吃飯了,饞得不行,但是我們家蘇先生不準外食,於是買菜回家廚神親自制作一鍋色香味俱全的冒菜。啊啊啊,吃完覺得人生都圓滿了,默默打個飽...
冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜(成都冒菜家庭版)
09-17
成都人對於冒菜的熱愛一點都不比火鍋少,走在成都街頭,十家飯店裡肯定有兩家是冒菜!冒菜是一個人的火鍋火鍋是一群人的冒菜!用料底料:八角、大料、香葉、草果…………適量姜、蒜、蔥適量冰糖適量郫縣豆瓣300g豆豉適量菜油...
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