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海葵的正宗做法
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醬爆紅海葵
04-07
紅海葵常見於我國的黃海和渤海海域,是一種結構簡單的小型腔腸動物。紅海葵的顏色鮮豔好看,同時它的口感脆彈、味道鮮美,像煲湯、醬爆、辣炒等很多做法都可以很好地彰顯它的美味,再加上它又被傳說具有不錯的滋補作用,因此紅...
挑戰重口味?鮮韭海葵湯
06-07
在紅島吃過這道菜。在萬能的網上發現有賣海葵,就買來挑戰了一下,買來的海葵好大啊(*/ω\*)用料韭菜十幾根海葵半斤鹽適量雞蛋二個或三個澱粉三勺生抽一勺挑戰重口味?鮮韭海葵湯的做法海葵洗淨泥沙(ノ_<)看起來很重口味韭...
炒海葵俗稱海腚眼子
03-12
用料青椒海葵炒海葵俗稱海腚眼子的做法找了兩張圖其實還是很美的炒完很脆很好吃啊大力的踩或擠壓出贓物,再把海腚的粘液擠掉,再加鹽揉,用水洗淨,切塊,將切好的海葵焯一下,撈出用水再洗淨鍋熱油,爆香蔥薑蒜片少許料酒,放尖椒炒...
沙蒜/海葵/石奶
08-31
這道美食背後的故事我不想說用料料酒3勺沙蒜2斤生薑5片醬油6勺小蔥5根土豆粉200g沙蒜/海葵/石奶的做法用90度左右開水汆燙沙蒜,把表面的粘液洗淨,放入涼水中開火,水沸騰後轉小火,放入薑片、料酒、醬油,慢燉40分鐘,放入土豆...
幹鍋海葵
03-15
用料五花肉十小塊肥肉鹽適量幹辣椒一個海葵半斤醬油2勺老抽一勺大蒜一個蔥一根姜四片幹鍋海葵的做法把海葵用剪刀切開三四瓣.把裡面的異物清洗掉之後用鹽搓洗三四遍用手用力抓把粘液儘量洗乾淨放進開水鍋煮三分鐘撈出...
沙蒜(海葵)排骨湯
01-02
海蒜,又稱沙蒜,僅在中國台州海灣出產,是一種灘塗上的軟體動物,是海葵中的一種,類似於海腸。渾身無毛刺,淺黃色。其營養價值極高。(百度來的☺️)用料沙蒜(海葵)半斤排骨300克薑片10片料酒適量幹辣椒2個鹽適量沙蒜(海葵)排骨湯的做...
海葵酥
08-20
沒有海葵,它長得像海葵一樣而已。哈哈用料高筋麵粉100玉米油40糖20水40油酥部分低筋麵粉90玉米油45餡料100克海葵酥的做法先把油皮的所有材料混合,揉麵,揉成柔韌有彈性光澤的麵糰,一定要多揉,有利於起酥。每家麵粉吸水率不...
《風味人間》之 沙蒜豆麵(海葵紅薯粉) by wqy
04-30
用料海葵200克紅薯粉適量蒜苗1/2根鹽適量糖適量蒜7~8個卷片3、4片紅辣椒🌶️3個白胡椒粉適量料酒適量《風味人間》之沙蒜豆麵(海葵紅薯粉)bywqy的做法海葵洗淨蒜苗洗淨切段薑片洗淨切絲蒜瓣去皮幹辣椒🌶️留適當辣椒籽熱鍋冷...
下酒菜-麻辣口的海葵
03-24
據營養專家介紹,海葵具有鎮靜、止咳、降壓、抗凝、抗菌等作用,甚至還有“通乳下奶”作用,所以海邊人們稱之為“石奶”。海葵營養豐富,燉湯服用味美而滋補,若加人蔘、西洋參,效果更佳。最近研究表明,海葵可入藥,沿海漁民常用它...
台州風味系列:沙蒜(海葵)燴紅薯粉
02-07
南方海邊的夏季特色之一就是海葵了,在我的家鄉,夏季吃海葵,清血排毒增補營養!一般海葵會跟五花肉煲砂鍋煮,也有海葵湯…更有海葵繪紅薯粉啦~用料海葵750g紅薯粉適量生薑半塊大蒜3瓣香菜少許辣椒2-3個鹽一丟丟耗油適量醬油少...
豆黃金豆廚房|鮮腐竹海葵濃湯
03-03
海葵的勁補加上濃湯的滋潤。這時候順滑的腐竹一大片吸入嘴裡滿滿的都是享受。海葵洗淨焯水備用,濃湯加入適量鹽煮透腐竹,下入海葵開鍋後下入韭菜段即可。用料海葵1只鮮腐竹117g鹽適量韭菜1把豆黃金豆廚房|鮮腐竹海葵濃...
紅燒香辣海葵
10-08
用料新鮮海葵600克杭椒片生抽勺料酒勺老抽蔥薑蒜醋勺紅燒香辣海葵的做法海葵肚子剪開,用鹽搓洗掉粘液和肚子裡的髒東西。清水搓洗多遍,否則會有腥味。海葵切成小段,開水中抄熟。再用涼水沖洗乾淨。蔥薑蒜再熱油中爆香,加...
海葵白菜湯
03-20
我是煙臺棲霞的,物件是煙臺海陽丁字灣的,說實話我從小很不喜歡吃海鮮。認識我物件以後發現他們那的海鮮真的口感特別好,才知道世界上有海葵這種生物。用料白菜適量海葵沒洗之前是兩斤辣椒適量花椒粉適量鹽克料酒勺醋多一...
尖椒炒海葵
01-16
用料海葵青椒油薑絲料酒鹽味精尖椒炒海葵的做法海葵洗淨切塊,在開水中迅速焯一下,馬上撈出過涼水,瀝乾水分備用起油鍋,熱鍋冷油,油熱後,下入薑絲爆香烹入料酒,下入青椒絲翻炒一分鐘下入海葵繼續大火翻炒片刻調入適量鹽和味精...
海葵靜心蓮
01-02
前些日子去北京錄央視的《中國味道》,認識了不少新朋友,也長了很多的見識。尤其是各個選手之間的互相學習和交流,讓我感覺非常好。當時跟我隔幾個房間的北京廚子小胖就特推崇大董的意境菜,還專門弄了本大董的菜譜在房間裡...
裱花:海葵2
12-01
海葵來ins分享學習用料奶油霜適量裱花:海葵2的做法103可以根據自己想要的花大小調整玫瑰花嘴型號花心0.1都可。...
醬爆海葵
08-27
每年三月份市場上會出現新鮮海葵,看上去很難搞定的樣子,買回來決定試一試爆炒,居然不是想象中那麼難處理,炒出來的海葵脆脆的口感真不賴!用料海葵若干郫縣豆瓣適量醬油適量鹽適量料酒適量蔥薑蒜若干幹辣椒若干醬爆海葵的做...
紅燒海葵
11-29
用料海葵一斤火鍋底料若干料酒2勺生抽1勺老抽1小勺糖1勺鹽一勺耗油少許生薑3片蒜5瓣青紅椒若干小米辣2個蔥幾段海天辣黃豆醬1勺紅燒海葵的做法清洗海葵,用清水先沖洗幾遍然後將海葵剪成小塊小塊的,再用清水沖洗乾淨。(如...
趕海兒|辣炒海葵(海腚根)
03-11
用料海葵辣椒鹽花椒蔥蒜瓣白糖趕海兒|辣炒海葵(海腚根)的做法清洗海葵剪開清洗,用力擠壓,清洗兩三次。(接受的了帶黃兒的,到這步就行啦,不用焯水,吃起來更香。)焯水再次用力擠壓清洗兩三次。(焯水後再清洗,口感脆脆的,而且看...
海鹽焗秋葵
08-24
用料秋葵300克粗顆粒海鹽足量初榨橄欖油適量海鹽焗秋葵的做法烤盤內鋪滿粗顆粒的海鹽。放入烤箱,190度預熱。秋葵切蒂。秋葵放入打蛋盆,澆上一些初榨橄欖油,搖動打蛋盆,讓秋葵表面裹上橄欖油。烤盤預熱好取出,碼上秋葵。放...
海蔘炒秋葵
11-25
家裡剩了條新鮮的海蔘~就拿來和秋葵一起炒啦~味道還不錯哦用料海蔘1只秋葵12個海蔘炒秋葵的做法秋葵洗淨,斜切小段海蔘洗淨,切小段熱油鍋,爆香大蒜,加入海蔘和秋葵清炒,加入蠔油、醬油少許,不要炒太久,兩樣都很容易熟,炒老了就...
裱花:海葵花
06-28
裱花海葵花來自inscakebemerry為了方便自己以及對裱花有興趣的親學習如有版權問題請聯絡我刪除用料奶油霜適量裱花:海葵花的做法裱花嘴:104.1...
秋葵拌海苔
11-20
味道零差評的做法!秋葵是很有營養的蔬菜,在國外非常多的人都喜歡天天吃,比如印度人就愛放在咖哩裡。。不過對於國人吃起來口感可能不是每個人都可以接受,試一下下面的簡易快手做法吧。用料秋葵焙煎海苔秋葵拌海苔的做法秋...
秋葵海鮮湯
12-31
清新淡口,方便用料貢丸一個魚豆腐1個海鮮湯粉玉子豆腐半根秋葵3個蟹味棒2個竹輪一個秋葵海鮮湯的做法清洗秋葵,切片,去籽所有材料切片,除蟹味棒以外燒開水,放海鮮湯粉依次放貢丸,秋葵,魚豆腐,竹輪與蟹味棒水再次燒開後即可,也...
秋葵炒海米
12-24
用料蝦米20克秋葵250克生抽1勺洋蔥1/4個小米辣1個蒜5瓣秋葵炒海米的做法炒秋葵炒芹菜都好吃...
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