Cindy手作-蒸黑米蛋糕

黑米糕大概是每個小美人必做的點心，主要是材料簡單成功率高，又健康營養，少糖少油不上火

黑米具有補氣養血，保產育胎的作用。有利於孕婦及胎兒的健康，尤其對胎兒的大腦發育有著特殊作用。

用料  

Cindy手作-蒸黑米蛋糕的做法  

1. 6寸蛋糕模先在內圈鋪好烤紙

2. 黑米洗乾淨，烤箱裡完全烤乾水分

3. 放進完全乾燥的主鍋，設定2分鐘/速度10打成粉末（中間開啟來把鍋壁上的粉刮到鍋底

4. 然後倒出黑米粉放旁邊備用，鍋子可以不用洗，直接加入雞蛋和糖，設定15分鐘/40度/速度4

5. 直到蛋糊變得非常濃稠，牙籤放進去不會沉

6. 然後加入黑米粉3秒/速度3混合

7. 牛奶與沙拉油用蛋抽攪拌糊化，然後加入蛋糕糊裡3秒/速度3混合

8. 混合好的蛋糕糊，如果還有不均勻再用刮棒稍微拌一下

9. 然後倒入蛋糕模，蓋上保鮮膜防止滴水

10. 主鍋裡放水800g，設定40分鐘/varoma/速度1

11. 蒸好，脫模

12. 很香很有彈性的黑米糕