魚卷蒸粉絲

類似扇貝蒸粉絲的做法，嘗試了下魚卷蒸粉絲，味道也是非常的好。

用料  

魚卷蒸粉絲的做法  

1. 粉絲用開水燙過，加適量鹽，適量的水（粉絲蒸的時候會吸水，加些水是防止蒸的時候太乾）

2. 魚卷切片，鋪在粉絲上，放鍋裡蒸熟。

3. 準備蔥，蒜頭，紅辣椒。鍋裡放油，油燒熱後放入鍋裡，加些許鹽，醬油，料酒小火爆香。注意一定要小火

4. 爆好的蔥蒜油倒入蒸好的魚卷粉絲裡，就完成啦

5. 吃的時候伴勻吃。魚卷的鮮讓粉絲特別好吃，能吃出些扇貝粉絲的味道來。