香芋蒸排骨~簡單又美味

用料  

香芋蒸排骨~簡單又美味的做法  

1. 排骨➕薑末.蒜末.豆豉➕蠔油.生抽.料酒➕鹽.糖抓拌均勻➕澱粉醃製20分鐘。

2. 芋頭去皮切塊。

3. 擺盤：芋頭放碟底，上面鋪上醃製好的排骨。

4. 鍋裡放水，水開放排骨，大火燒開，調中火蒸20_30分鐘。

5. 出鍋裝盤，撒上蔥花。

6. 香菇蒸排骨。

小貼士

1.豆豉要用刀切碎。
2.蒸鍋裡放水要多點，以防燒乾。