蟲草花蒸滑雞🐔雞怎麼做才能又滑又嫩‼️關鍵一步別做錯.味道比飯店還好吃‼️

用料  

蟲草花蒸滑雞🐔雞怎麼做才能又滑又嫩‼️關鍵一步別做錯.味道比飯店還好吃‼️的做法  

1. 雞塊➕姜.蔥頭.小米椒➕料酒.生抽.蠔油➕鹽.胡椒粉.白糖.澱粉，攪拌均勻醃製30分鐘。醃製是嫩滑的第一關鍵。

2. 再加入蟲草花翻拌均勻，
   放入蒸鍋.水開上汽.大火蒸20分鐘。
   火候是嫩滑的第二關鍵。

3. 出鍋撒蔥花，美味即成!

小貼士

1.蒸雞時間長短要根據雞的大小來定。
2.如果你是不吃辣椒的.辣椒可以不放。