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健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)

食譜館 人氣:2.81W
健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法步驟圖

特別喜歡ffit8家的蛋白棒。就跟著他們家蛋白棒的配料表鼓搗。
做了好多次,芝士味、抹茶味、巧克力味,這次這個最好吃。
一份我切了7根,每根營養成分如下:
熱量 89kcal
蛋白質 8g
脂肪 2.4g
碳水化合物 4.1g
膳食纖維 8.6g

用料  

固體材料
原味乳清蛋白粉 50g
原味酪蛋白粉 10g
大豆分離蛋白粉/純豆漿 10g
MCT 7g
纖維粉(魔芋粉/大豆纖維/麥芽糊精等) 7g
可可 7g
杏仁粉 7g
奇亞籽 7g
液體材料
80%黑巧克力 7克
椰子油/椰漿 3克
脫脂牛奶 15-20克
速溶咖啡粉 4g
低聚異麥芽糖漿 70克

健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法  

  1. 固體材料稱量並攪拌均勻。

    健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法步驟圖 第2張
  2. 京東上可以買到這個糖漿。淘寶我找過了,要麼太多,要麼太貴。京東這家很好,還有纖維素糖漿可選,多種益生元,價格貴些。

    健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法步驟圖 第3張
  3. 液體材料混合放入奶鍋,小火加熱至融化,呈水狀。

    健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法步驟圖 第4張
  4. 液體材料倒入粉中,按壓攪拌成團。

    健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法步驟圖 第5張
  5. 放入保鮮袋中整形。放入冷凍室。凍硬後切塊。

    健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法步驟圖 第6張
  6. 冷藏室儲存。

    健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#甜品 #健身 #咖啡 #免烤 #巧克力 #