冰糖滷豬蹄

用料  

冰糖滷豬蹄的做法  

1. 先把水煮沸然後再倒入豬腳進去一分鐘左右去血水……

2. 然後再撈起來放水裡洗一下~然後把洗好嘚豬腳控幹~拍兩小片大蒜熱鍋融冰糖~然後再倒入豬腳翻炒上色。之後倒入沒過豬腳的水然後放薑片倒入料酒撒少許鹽~然後蓋上大火煮沸然後轉小火。。。然後等到收汁就大功搞成咯。

小貼士

不喜歡甜可以不加冰糖。不想太鹹可以控制鹽和醬油的用量。