滷豬大腸
今日小貼士：
配料：豬大腸2.5斤，雞蛋6個，生抽150克，魚露
20克，老抽10克，鹽10克，桂皮、八角、陳皮、羅
漢果各2克，香茅1克，草果1個，香葉2片，丁香4
個，香菇2個，幹辣椒4顆，生薑、南姜適量，蔥結
一個，料酒10克。
注意事項：
此香料配比適合滷2-3斤的肉料。
用料
| 豬大腸 | 2.5斤 |
潮式滷大腸的做法
大腸
![潮式滷大腸的做法圖解 潮式滷大腸的做法步驟 第2張]( "潮式滷大腸的做法圖解 潮式滷大腸的做法步驟 第2張")
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潮式滷大腸
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