黃油香煎土豆肉餅

小寶這兩天不太愛吃肉，於是把肉肉偷偷加進土豆餅，機智的麻麻哈哈哈。當然這款土豆肉餅實在太好吃了，大人也愛吃～我和小寶一人半盆瓜分掉了～

用料  

黃油香煎土豆肉餅的做法  

1. 肉末加蠔油、亞麻籽油、胡椒粉、十三香攪拌均勻醃製待用。這裡面的油可以自己換成其他的，我主要是想讓寶寶多吃幾種油。調料也可以根據寶寶的口味增減。

2. 土豆擦絲，胡蘿蔔切碎，洋蔥切小丁，蔥切碎，和醃製好的肉末放一起。

3. 倒入麵粉，打入雞蛋，加入孜然粉，根據需要增減麵粉或加減水，攪拌成糊狀。我調的麵粉糊糊比較厚，喜歡麵糊稀一點的可以適量加水或減少麵粉，能在鍋裡形成餅子形狀就行。

4. 鍋加黃油小火融化，調到中小火。黃油火太大容易爆。

5. 用勺子舀一勺麵糊下鍋，調整形狀。因為裡面有肉末，可以少挖點麵糊做小一點的餅，容易熟寶寶吃著也放心。

6. 煎到兩面金黃就可以出鍋了，我炸得老一點，更出香味，根據個人需要調整。香噴噴的黃油煎土豆肉餅就做好啦～

小貼士

炸出鍋冷一冷再讓小寶吃哦！其實也可以用普通油炸但是味道沒有黃油煎出來的香，而且小寶吃點黃油也更強壯～大人也可以一起吃哦～要對自己好一點～