孜然生煎土豆(香煎洋芋)

家裡剩幾個土豆。突然想吃燒烤土豆。不想出去，在家也試試。看了下廚房，其他兩個朋友。自己摸索著做出來。味道香極了。給大家共享

用料  

孜然生煎土豆(香煎洋芋)的做法  

1. 沒有拍視訊，見諒

2. 找三顆失戀的土豆🙈😇
   削皮，洗淨。

3. 切成塊狀。。(如果用牙籤串著吃，可適當大一點)

4. 用沸水煮5分鐘左右。約八成熟。別煮太熟太軟。
   瀝水幾分鐘，涼幹備孕。

5. 在鐵鍋裡，放少許菜籽油，讓土豆塊盡情翻滾。（也可以用平底不粘鍋）
   油別放太多，這可不是油炸土豆，只要不粘鍋就好。

6. 土豆塊嗨起來。😂😂😂進行一系列的翻炒。

7. 中火翻炒。。待土豆皮金黃。。香氣四溢。

8. 炒成這樣即可。色香味已經出來了。

9. 帶上事先備好的。辣椒粉，孜然粉。最後再放蔥花。。
   根據個人的口味可以適當的放點食用鹽，花椒粉。（如果不加鹽，也很好。因為空口吃，我是沒有放鹽的。）
   
   適當煎炒幾下，即可出鍋了。
   

10. 【友情提示】，蔥花，一定要最後起鍋前再放。。鑲嵌著翠綠，透白的蔥花，相信會使土豆塊更好看些。
    

11. 一碟番茄醬的取用，因人而異。
    女生，小朋友，或許會更喜歡。👍👩

小貼士

第一，油不可以用太多，以不粘鍋為宜。
第二，蔥白，最後單獨撒上，即刻起鍋。
第三，土豆可以蒸，可以煮。水煮更快，更方便。