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紅燒鴨腿(加了筍)

食譜館 人氣:2.69W
紅燒鴨腿(加了筍)的做法步驟圖

疫情期間,愛心菜,哈哈

用料  

鴨腿 2只
辣椒 3個
3片
老抽 1勺
冰糖 適量
1勺
適量
3根
洋蔥青椒幾片

紅燒鴨腿(加了筍)的做法  

  1. 筍洗好切好

    紅燒鴨腿(加了筍)的做法步驟圖 第2張
  2. 鴨腿切塊,加了少許鹽,兩個辣椒,幾片姜,少許食用油,少許澱粉醃製一小時。

    紅燒鴨腿(加了筍)的做法步驟圖 第3張
  3. 開鍋熱油,加入鴨子,放上一個青椒,幾片洋蔥。

    紅燒鴨腿(加了筍)的做法步驟圖 第4張
  4. 翻炒至感覺水汽幹,這樣腥氣會少,沿著鍋邊加料酒繼續翻炒,味道蒸發,加入老抽調色。

    紅燒鴨腿(加了筍)的做法步驟圖 第5張
  5. 加筍翻炒幾下,然後加水大火燒。

    紅燒鴨腿(加了筍)的做法步驟圖 第6張
  6. 收汁裝盤,美味

    紅燒鴨腿(加了筍)的做法步驟圖 第7張