老媽做的紅燒肉超級好吃哦
下面給大家介紹下做法 基本還是很簡單的~
用料
| 紅糖 | 鹽 |
| 料酒 | 小茴香 |
| 丁香 | 白芷 |
| 花椒 | 山柰 |
| 姜 | 砂鍋 |
♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法
將五花肉切成塊
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第2張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第2張")
把切好塊的肉放鍋裡煎
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第3張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第3張")
倒入料酒 去除腥氣
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第4張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第4張")
放入紅糖 和肉炒勻 煎成黃黃的
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第5張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第5張")
倒入老抽 使五花肉和老抽混合均勻
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第6張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第6張")
繼續煎五花肉 出來香氣
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第7張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第7張")
拿出砂鍋放入水和上文所說的香料
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第8張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第8張")
將五花肉煎好好倒入砂鍋蓋上蓋子小夥煮香
![♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第9張]( "♥媽媽做的紅燒肉~簡單超好吃的做法步驟圖 第9張")
小貼士
記得先放糖後倒入老抽 這樣顏色才上的去哦
應該是可以不用放鹽的 可以最後嚐嚐湯的味道 不夠可以再放
