家常菜：紅燒翅中翅尖

用料  

家常菜：紅燒翅中翅尖的做法  

1. 翅中洗淨備用。

2. 翅尖洗淨備用。

3. 蔥薑蒜洗淨切好備用。

4. 油熱入薑片爆香。

5. 翅中倒入翻炒。

6. 待變色後倒入翅尖翻炒。

7. 加入糖、鹽、料酒。

8. 加入蔥薑蒜翻炒出香味。

9. 倒入老抽繼續翻炒上色。

10. 倒入一大碗水漫過食材，大火煮沸。繼續小火燜煮十分鐘。

11. 開大火收汁，出鍋。

12. 兩盤，一盤翅中一盤翅尖，完美。