微波爐菜譜之蔥油鯽魚

這是不用開火洗鍋的一道懶人菜😉

用料  

微波爐菜譜之蔥油鯽魚的做法  

1. 一斤左右的鯽魚買的時候讓賣家殺好去內臟，洗乾淨，蔥薑蒜全部切末，均勻鋪在魚面上

2. 一勺生抽

3. 兩勺料酒

4. 半勺醋

5. 半勺白糖

6. 半勺鹽

7. 最後再倒上3勺油（所有調料最好都從魚頭均勻的撒到魚尾）

8. 放入微波爐，再蓋上微波爐專用蓋蒸5分鐘（一斤左右5分鐘正好，每個人的微波爐不一樣，最好根據魚的大小調節時間）

9. 出爐的鯽魚可以撒小半勺雞精，會更鮮美，小夥伴趕緊動手做起來

小貼士

量調料用到的勺子是平時家裡吃飯喝湯用的小湯勺，每個人家裡應該都有