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微波爐90秒 黃油亞麻籽芝士杯子蛋糕(生酮keto低碳水,生酮友好)

食譜館 人氣:9.17K
微波爐90秒 黃油亞麻籽芝士杯子蛋糕(生酮keto低碳水,生酮友好)的做法步驟圖

全程不超過5分鐘的快手杯子蛋糕
小貼士附微波60秒無蛋版配方

用料  

黃油 15克
亞麻籽粉(熟) 15克
20克
杏仁粉 15克
赤蘚糖醇 5-10克(按口味增減)
0.3-0.5克
小蘇打 0.3克
醋/檸檬汁 幾滴
黑胡椒 少許
披薩草/羅勒葉等任何你喜歡的香料 少許(可不加)
車達芝士 1片
雞蛋 1/2個(20-25克)
可微波的容量200-250杯子/小盞 1個

微波爐90秒 黃油亞麻籽芝士杯子蛋糕(生酮keto低碳水,生酮友好)的做法  

  1. 黃油隔水加熱融化成液體

    或者直接放杯子蛋糕容器裡蓋上保鮮膜微波爐幾秒幾秒加熱,融化成液體(注意觀察)

    微波爐90秒 黃油亞麻籽芝士杯子蛋糕(生酮keto低碳水,生酮友好)的做法步驟圖 第2張
  2. 除芝士片外,所有材料混合拌勻,
    順序如下:
    亞麻籽粉+水攪拌,讓亞麻籽吸收水份變稠,再加雞蛋液,杏仁粉,蘇打粉,糖,鹽,檸檬汁,調味料等

    放入微波爐高火70秒

    微波爐90秒 黃油亞麻籽芝士杯子蛋糕(生酮keto低碳水,生酮友好)的做法步驟圖 第3張
  3. 倒扣到盤子
    蓋上芝士片,再高火20秒,芝士融化即可

    微波爐90秒 黃油亞麻籽芝士杯子蛋糕(生酮keto低碳水,生酮友好)的做法步驟圖 第4張
  4. 撒上胡椒粉裝飾

    微波爐90秒 黃油亞麻籽芝士杯子蛋糕(生酮keto低碳水,生酮友好)的做法步驟圖 第5張

小貼士

下一個蛋也可以,會蓬出蘑菇頭
芝士蓋天面也很好看

各個品牌的亞麻籽粉和杏仁粉吸水率不同,可自行調解水的用量

  無蛋版:
 水調整到40克
 杏仁粉調整到20克
 無蛋版全程只需高火60秒即可(糕體40秒+蓋上芝士片後20秒,不蓋芝士片直接60秒)