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用料
臘腸羅非魚砂鍋煲的做法
洋蔥胡蘿蔔切塊臘腸切片羅非魚切片,用鹽,蔥姜粉,白胡椒粉,料酒,油,澱粉醃製調一碗汁,水,生抽,蠔油,鹽,糖備用
洋蔥胡蘿蔔用一丟丟油煸炒下
砂鍋底和周圍用油刷一層鋪上煸炒過的洋蔥胡蘿蔔放一層醃製後的羅非魚片鋪上臘腸中間打個蛋淋上備用的汁大火燒開,小火燜10分鐘
撒上蔥花開吃
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