有豆沙冰棍那味道了,濃郁細膩,應該拿來做冰棍也可以。
無論是白砂糖還是冰糖都建議熟了之後再加,高溫會破壞糖結構導致發苦。
因為家裡不喜歡吃太甜,所以這個白砂糖的用量不算多,可以根據個人喜好增加或者減少,如果不想加白砂糖可以換成赤蘚糖醇或者木糖醇。
用料
綠豆 | 85克 |
大米 | 15克 |
花生 | 10克 |
水 | 890mL(豆漿機最低水位) |
白砂糖 | 40克 |
綠豆沙 綠豆汁 九陽豆漿機版的做法
因為破壁機可以打幹豆,所以我沒有泡發,綠豆、大米、花生洗淨,倒入豆漿機。
加水至最低水位(我家的豆漿機是1000mL)
點五穀豆漿打好後加入糖