大姨病了,醫生說只能喝些小米粥,為增加營養,我選擇做一些好消化易吸收的雞肉鬆搭配,願大姨能早日康復出院!🍎
用料
雞胸肉 | 兩塊 |
糖 | 50克 |
鹽 | 10克 |
生抽 | 5勺 |
大料 | 1個 |
花椒 | 10粒 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
湯料 | 1袋 |
零失敗的雞肉鬆的做法
1,將食材準備好,雞胸肉用開水焯一下。
2,將焯好的雞胸肉及花椒、大料、薑片、料酒加水放入電飯煲內,按煮湯鍵,煮熟。
3,把雞肉撈出瀝乾水份。
4,撕成絲狀,越細越好。
5,將雞肉、湯料、生抽、白糖、鹽依次放入麵包機內。
6,按肉鬆鍵。
7,時間到後,打開面包機蓋,晾涼。
8,裝盤。