我就是閒著沒事想做四喜丸子又不愛跟著選單做想做喜慶的紅綠丸子,結果又花時間又不理想,總之這個我只是自己寫給自己看的OTL,畢竟我花了2個小時搗鼓啊OTL
用料
青菜葉 | |
豬肉 | |
胡蘿蔔 | |
香菇 | |
姜 | |
蒜 | |
麵粉 | |
香油 | |
胡椒粉 | |
鹽 | |
雞蛋 |
半成品紅綠丸子的做法
豬肉,胡蘿蔔,香菇,青菜葉分別進料理機打碎
雞蛋打勻,蒜,姜切碎,倒進肉末中,加香油,鹽,胡椒粉,攪拌,然後分成2份
一份和胡蘿蔔沫混合,加麵粉攪勻
另一份和青菜葉,香菇沫攪勻,也加麵粉
鍋裡水燒開,分別團城全球入鍋煮開,浮上來的時候撈起