《蘋果果脯》烤箱版

吃不完的蘋果這樣做非常好吃，乾淨衛生，酸酸甜甜的果脯。

用料  

《蘋果果脯》烤箱版的做法  

1. 清洗乾淨

2. 削皮去核，切成6塊（不要切太薄，不然烤出來就薄薄一片沒有口感），然後用鹽水浸泡防止氧化。

3. 上蒸鍋水開後把蘋果鋪在蒸籠中火蒸大約10分鐘。

4. 蒸完後平鋪烤箱100-110℃，大約低溫烘4小時。

5. 然後再把蘋果放回蒸籠水開後蒸10分鐘。

6. 再放回烤箱烘乾，80-90℃大約1小時。

7. 再進行第三次蒸10分鐘後，烤箱60℃左右，烘乾至不粘手就可以。（這裡忘記拍圖片了用第一遍蒸的圖片替補）

8. 蘋果果脯顏色金黃誘人，酸酸甜甜很有口感，一級棒。

小貼士

烤箱溫度要看自己烤箱的脾氣靈活掌握就可以，沒難度，只是時間問題。