炒百香果果脯（無烤箱版）

買了百香果，是為了吃果肉然後凍冰塊的，然後剛好週末在家，就嘗試下做果脯，可是沒有烤箱就只能炒鍋上了

用料  

炒百香果果脯（無烤箱版）的做法  

1. 就挖肉然後把這個膜撕掉

2. 然後切成小塊洗一下

3. 放鍋裡煮，我煮了差不多10分鐘

4. 然後撈出來

5. 用薄的勺子把肉和果皮分開

6. 弄好以後就放點百香果和白糖，白糖看自己口味，我放的不多，因為不喜歡吃甜的

7. 小火，可以再大一點點

8. 開始翻炒，要不間斷的翻炒，不然會糊鍋

9. 這是差不多10分鐘的樣子

10. 後面忘記拍了，我的鍋不是那種不粘鍋，所以中途還倒盤子裡，重新洗了兩次鍋😁

11. 炒好以後就是這樣，酸酸甜甜的，然後顏色像玫瑰肉脯，我覺得口感還不錯

12. 我在網上買了兩斤的果，差不多最後就一小碗這個

13. 裡面的果汁啥的放冰箱凍著了

14. 然後配上之前做的檸檬蜜做成百香果檸檬汁搭配果脯吃，下午茶就夠了😂

小貼士

哈哈哈，唯一的就是耐性吧，反正我中途一度想把鍋砸了，因為慢火炒的手都有點酸，誰讓沒有烤箱呢，所以有條件還是烤箱吧，實在不行太陽晒也可以，不過炒的成品很滿意，想到處炫耀😂😂