（烤箱版）蘋果多了快速消耗，蘋果乾啊蜜餞果脯

煙臺的朋友寄了一箱自家種的純有機維納斯   

據說紅富士給它提鞋都不配（跑題了哈哈）

首先感謝那位朋友，媽耶，滿滿一大箱，可惜他表示明年家裡不種了，說是這種蘋果不耐儲存。

用料  

（烤箱版）蘋果多了快速消耗，蘋果乾啊蜜餞果脯的做法  

1. 嗷～不得不說一個個都很大，大概稱了下大概一個290克左右，但是好好吃啊！（嗝，一個我飽了）

2. 給你們看看磕壞的蘋果，心疼死了，做蘋果乾一定要買脆脆的，面的不建議做

3. 去皮，把爛的挖掉。泡在鹽水裡。隨意撒鹽～防止氧化而已

4. 切塊，去芯，繼續泡鹽水（防止氧化啊姐妹！） 重點看這裡！！一定要切大塊！！大塊！！那麼大個的蘋果我都切8塊，，小的自己看著吧。（為什麼要切大塊，請看到最後步驟的彩蛋！）

5. 切完上鍋蒸蘋果，其實我全倒進去是ok的，無奈小屁孩非要幫忙一塊塊放進去。

6. 放好。大火燒開蒸10分鐘

7. 這是第一次蒸好的樣子，據說這樣也可以直接吃，我吃了，不是我喜歡的口感，但是娃喜歡，我給了他幾塊。他咳嗽我還撈了點蜂蜜在上面，好吃！

8. 第一次上烤箱，上下火160度 烤1小時，

9. 烤好又倒入蒸鍋，重複一遍蒸10分鐘

10. 蒸好繼續烤140度 一個小時 。其實後面我發現放紙上更好哼哼

11. 這是第三遍烤了110度烤1小時，前面還是需要蒸的，不過我沒拍圖。那會深夜困得要死了（一定要有時間才做這個，不然會像我一樣熬夜狗）

12. 嗷～成功出來了，這是五個蘋果的收成！別問我為啥是五個蘋果。。看下面

13. 這就是為什麼我前面強調一定要切厚點，薄了溫度烤焦了。還幹扁扁的，帶苦，想哭。（一定要厚啊姐妹！）

小貼士

其實就是三蒸三烤，蒸個10分鐘，烤個1小時，依次是160度，140度，110度，看各自烤箱吧  。
還有就是烤盤有多的，切多點畢竟10個蘋果做出來就那麼一點點。
番薯幹也可以這樣做法！
嗷～不說了，我跟娃搶吃去了，好好吃！