酸奶藍莓蛋糕（低脂低卡）-烤箱版食譜

近來在減脂，就想著倒騰點兒低卡低脂的小蛋糕滿足下味蕾，正好兩個小寶貝在身邊，就做了這個大人小孩都可以吃的酸奶藍莓蛋糕，口感綿軟細密，我家兩個寶貝吃的很開心，當然我這個大寶貝也吃得開心，哈哈哈

用料  

酸奶藍莓蛋糕（低脂低卡）-烤箱版食譜的做法  

1. 1、碗中倒入澱粉、雞蛋和酸奶，攪拌均勻至無顆粒的狀態（這樣蛋糕做出來才細膩）；

2. 2、找一個合適的耐高溫碗，鋪上矽油紙，倒入酸奶糊，然後放上藍莓；

3. 我用的700ml碗正好裝下，建議找個比我的碗容量稍微大點的容器，或者相對減少食材量，因為烘烤過程蛋糕還會再升高一點兒。

4. 3、烤箱提前180度預熱10分鐘，放入酸奶糊的碗；

5. 4、上下火180度烘烤45分鐘。
   如果沒有烤箱可以用蒸鍋：冷水上蒸鍋（蒸的時候記得蓋個盤子），大火蒸30分鐘。

6. 5、出鍋啦~可以直接在碗裡挖著吃，也可以像我這樣切成小塊。軟軟嫩嫩的，咬一口還會爆漿，快點喊上寶寶一起開動吧！

7. 切開看細節

8. 切開看細節

9. 切開看細節

10. 切開看細節

11. 切開看細節

12. 切開看細節

小貼士

1、碗可以替換成其他的模具，但一定要選擇烤箱專用或者耐高溫的。
2、藍莓可以換成任何自己喜歡的水果，切成丁就可以，比如：草莓、芒果、蘋果、橙子等。
3、一歲內的寶寶吃建議酸奶用無糖酸奶喲，我家孩子大了直接用的安慕希酸奶。