免烤，免打發，新手也能成功的紅薯酥粒芝士蛋糕

火遍韓國的酥粒芝士蛋糕你們都刷到過吧，光看一看就足以饞哭呀！一點都不誇張，這是我吃到的最好吃的芝士蛋糕了！奶香酥脆的酥粒加上脆脆的餅乾底，一口咬下去，口感太豐富了！關鍵真的是超級好做！攪一攪拌一拌，就可以了！連電動打蛋器都用不上！以後家中招待客人就做它了，備有面子！
私房用這個方子絕對賣火！

用料  

免烤，免打發，新手也能成功的紅薯酥粒芝士蛋糕的做法  

1. 消化餅乾打碎

2. 加入融化的黃油

3. 攪拌均勻，倒入6寸模具（模具邊緣提前鋪好油紙），壓實壓平，放入冰箱冷藏備用！

4. 酥粒中所有的材料混合均勻，（黃油提前軟化，稍微軟就行了）！

5. 用手搓出酥粒，說白了就是小疙瘩，然後放入冰箱冷藏備用！

6. 奶油芝士加入細砂糖攪拌至順滑狀態！

7. 全蛋液分三次加入，加入一次攪拌均勻後，再加入下一次！

8. 加入淡奶油，攪拌均勻！

9. 紅薯提前蒸熟，並打成泥！加入芝士糊中，攪拌均勻！我用的白心紅薯，用紅心紅薯會更好看！

10. 把拌好的芝士糊倒入模具中

11. 並撒上酥粒

12. 放入提前預熱好的烤箱，上下火170度烤50分鐘

13. 出爐後，放涼脫模！冷藏後更好吃！

14. 吃一口，很銷魂😋