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綠豆海帶燉雞

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綠豆海帶燉雞的做法步驟圖,怎麼做好吃

夏天,來一碗綠豆海帶,清熱解暑。最喜歡海帶燉得軟軟糯糯的味道額,綠豆沙沙的也是我的大愛。。。

用料  

雞腿 半隻
海帶
綠豆 小半碗
薑片
味精
胡椒 少量

綠豆海帶燉雞的做法  

  1. 雞腿切塊,過一次開水,去血去腥,撈出老控水,加少量料酒拌好。

  2. 開火,熱鍋,倒油,加入薑片至出香味,加入雞塊、蒜瓣、炒香

  3. 將炒好的雞塊換到電高壓鍋的盆裡,加入適量的清水、海帶、綠豆,滴入幾滴醋,選擇豆類按鍵

  4. 高壓鍋烹飪結束,加入鹽、味精、胡椒粉調味(可加入少量蔥花,增香。)

  5. 上桌開吃,每次都會喝掉一大碗湯,哈哈

小貼士

海帶是在菜市買的,記得要提前泡好,不然海帶有鹹味。
鹽和味精最後放,因為海帶裡面有鹽分,所以,不要放太多了,嘗試著放喲……