低脂營養,適合減肥。
用料
棒骨 | l根 |
玉米 | 2根 |
胡蘿蔔 | 2根 |
清水 | 4000g |
姜 | 1塊,約10g |
料酒 | 10g |
醋 | 10g |
鹽 | 10g |
胡椒 | 適量 |
雞精 | 5g |
小蔥 | 適量 |
胡蘿蔔玉米棒骨湯。的做法
棒骨先用開水綽一下。以變色,不出血水為宜
高壓鍋燒水。依次放入薑片,倒料酒,醋,再倒入焯好的棒骨
蓋好高壓鍋,水開後,壓15分鐘。關火。。
棒骨在煮的同時,可以將玉米胡蘿蔔洗淨,玉米切段,胡蘿蔔切滾刀塊。
待高壓鍋氣落下後開啟,將玉米和胡蘿蔔加入,同時調入鹽。蓋上後再煮5-8分鐘。
起鍋前再調入胡椒雞精,裝盤撒蔥花。