蔥香三文魚吞拿魚魚塊

用料  

蔥香三文魚吞拿魚魚塊的做法  

1. 
   魚塊用鹽和酒醃製一下。用紅薯澱粉和水調成糊狀，將魚塊包裹上一層薄薄的澱粉漿。放油鍋煎出堅硬的外殼，火要大。另起鍋，少許油爆香乾辣椒放入洋蔥煸香，倒入魚塊翻炒。取一大把小蔥，放入鍋中炒出香，倒入醬油翻炒均勻即出鍋。