簡單易做,充分利用現代智慧電器。
廣味香腸是自己做的,味道絕佳。
用料
廣味香腸 | 1根 |
青豌豆 | 適量 |
泰米 | 2杯 |
鹽 | 適量 |
一口氣可以吃兩大碗的臘味米飯的做法
泰米和青豌豆洗淨放入電飯煲,廣味香腸洗淨切丁放入電飯煲,加入適量的鹽拌均,加入適量冷水,剛剛淹過食材,水不能加多了。
可以根據個人喜好配土豆丁和胡蘿蔔丁。電飯煲煮乾飯預約3個小時,讓泰米充分吸收水份。
開鍋撲鼻的臘味香,不需要下飯菜,可以吃兩大碗!
小貼士
1、做米飯的小巧門,大米提前三、四個小時淘好,讓大米充分吸收水份,煮出來的米飯才軟糯香。
2、臘味飯最適合上班族帶飯,晚上準備好食材,電飯煲預約第二天早上煮好。