暑假在家研究怎麼做好吃的~這款土豆紅燒肉特別簡單，味道又特別的好！不用炒糖色，也不用大火炒小火燉的，一個電飯煲（我用的電壓力鍋）就全部搞定了。
用料
| 豬肉（最好選花肉，肥瘦相間的） | 250g |
| 土豆 | 一個 |
| 老抽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 蔥 | 一根 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 八角 | 一個 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 一小塊 |
土豆紅燜肉的做法
豬肉切長條方塊。
土豆切滾刀塊，大小可以和豬肉差不多。
調汁：老抽、白糖、澱粉加水、蔥、姜、蒜。加小半勺鹽，一點花椒粉。
把豬肉、土豆塊、調好的汁。全部倒入鍋裡，用電飯煲按米飯鍵就可以，用電壓力鍋按肉類鍵，等自動跳閘就可以啦。
小貼士
1.澱粉適量用水調好，之後再用來調汁會比較好。
2.這道菜記得不用放油的哦~
