用料
排骨 | 500g |
八角 | 1個 |
料酒 | 20g |
鹽 | 10g |
水 | 適量 |
蔥 | 10g |
姜 | 10g |
蒜 | 10g |
枸杞 | 5g |
香蔥末(裝飾用,可不放) | 適量 |
排骨洗淨切段。
起鍋燒水,水開後放入排骨,焯水
焯好水的排骨用清水沖洗乾淨
將排骨放入電燉鍋內
加入剩下的調料和材料(除開鹽和香蔥末)
將電飯鍋功能模式選擇為“肉類排骨”模式
開始燉湯,燉湯時間約為一個小時左右
燉好的湯加人鹽起鍋裝盤
撒入少許香蔥末做裝飾調味即可食用
小貼士
排骨湯直接喝非常美味,煮掛麵,做湯都是非常美味的。
用電燉鍋燉湯非常方便哦。