電飯鍋版排骨蓮藕湯

大學生一枚，寢室只有電飯煲。冬天最適合和排骨蓮藕湯啦～

用料  

電飯鍋版排骨蓮藕湯的做法  

1. 用冷水泡一泡排骨，在把排骨用熱水焯一下。去除血沫。

2. 重新燒開水，加入生薑，排骨，撒一點胡椒粉。就一直煮啦。

3. 煮大概一個小時後加入蓮藕，繼續煮。因為電飯煲不能調火的大小，所以湯容易燒乾。所以要一直注意加入熱水。加水難以避免，不過味道也還是好的。

4. 煮20分鐘後加入胡蘿蔔。燉一個小時後加入鹽。

小貼士

我大概燉了接近3個小時。排骨燉的很軟爛，蓮藕粉粉的，胡蘿蔔很甜。在宿舍條件有限，自己也還是初學者，還請大家多多指教。