用料
生抽 | 勺 |
食鹽 | 克 |
開水 | 克 |
胡椒粉 | |
香油 | |
雞精 | |
雞蛋 | |
蘿蔔 | |
醋 | |
香菜 |
蘿蔔絲湯(附香菜儲存不放冰箱)的做法
冬吃蘿蔔,一小塊兒
擦絲
香菜蔫兒,哪怕是零度保鮮抽屜放了一週的也是蔫兒。
切掉帶土的幹吧根兒,就留一點別散了。泡水裡就支愣起來了,隨吃隨摘。
這裡少了醋,放點醋是我的最愛。一起放碗裡,最後開水蘿蔔絲衝不然調料開鍋容易出泡沫
不能太素,要攤雞蛋,一小半勺油就行,用不粘鍋,這時候把開水煮的蘿蔔絲也放進去吸吸油。之後蘿蔔絲和煎雞蛋一起周到開水裡然後倒碗裡。不難吃~