糖醋雞塊‼️酸甜開胃🔥下飯又好吃

酸酸甜甜的糖醋雞塊教程來啦！既好吃又下飯，趕緊學起來吧！

用料  

糖醋雞塊‼️酸甜開胃🔥下飯又好吃的做法  

1. 準備一塊雞胸肉，雞胸肉切小塊放入碗中➕適量鹽➕胡椒粉➕料酒➕生抽攪拌均勻醃製10分鐘好入味

2. 糖醋醬汁：碗中放入一勺糖➕一勺白醋➕一勺生抽➕三勺番茄醬➕半勺玉米澱粉➕半碗清水攪拌均勻備用

3. 玉米澱粉➕一個雞蛋➕少許清水攪拌均勻，放入醃製好的雞塊裹上面糊液

4. 鍋里加入適量油，放入裹上面糊液的雞塊，中小火慢慢炸至微金黃色撈起，油再次加熱，放入炸好的雞塊復炸一次，大約2分鐘左右即可撈出，鍋內留少許油，倒入糖醋醬汁大火煮至濃稠，放入雞塊快速翻炒均勻，撒上白芝麻和蔥花即可出鍋啦

5. 酸甜開胃，超級下飯

6. 一口一個，超級酥脆噠

小貼士

復炸的油溫一定要高一點，這樣炸出的雞塊才會又香又酥脆