用料
| 豬肉裡脊 | 250克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 白醋 | 10滴 |
糖醋里脊 豬肉的做法
1半勺鹽，料酒，少許白胡椒粉，一個雞蛋➕250克豬肉裡脊（拍鬆切條，不要太厚）醃製20分鐘。 2再裹澱粉。澱粉要裹勻，多裹些。 3然後開油鍋油熱後倒入裹好澱粉的裡脊肉炸至金黃色撈出，用吸油紙洗下油。 4然後鍋底留少許油，加入番茄醬，一勺子糖，半勺鹽，一大勺白醋，燒會，然後加入裡脊肉翻炒，最後加1:1的水澱粉，收汁
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小貼士
裝盤前可以撒點白芝麻更美味哦
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糖醋里脊 豬肉
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