冰糖山楂球，酸甜可口，健胃消食，超快手

山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥如常見的開胃健脾藥有“山楂丸”、“焦三仙”等。我國古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積作用。煮老雞硬肉時，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫成藥焦蘭仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。

疫情慢慢好轉，好多商場餐廳都開業了，大家在找補美食的時候一定要注意健康哦，如果吃多了就嘗試一下這一款健胃零食吧😄

用料  

冰糖山楂球，酸甜可口，健胃消食，超快手的做法  

1. 山楂洗乾淨

2. 切開去核

3. 把去核的山楂放入淡鹽水中

4. 全部山楂去完核之後控水

5. 把山楂倒入鍋中

6. 放入100g白糖

7. 加水沒過山楂即可

8. 煮至山楂變軟

9. 控水撈出

10. 煮完的山楂糖水可以放入冰格冷凍

11. 把煮軟的山楂搗成泥

12. 倒入不粘鍋不停翻炒至水份變幹，不用特別幹

13. 炒完之後放至溫熱

14. 另外60g白糖用擀麵杖擀細一些，如果你喜歡顆粒感，可以跳過這一步，另外直接買糖粉也可以

15. 把白糖倒在盤子裡面

16. 把山楂泥捏成小圓球

17. 放入白糖中沾滿

18. 打滾，像在雪地裡面

19. 全部山楂球沾滿白糖

20. 做好的樣子

21. 多了一張圖

22. 然後用保鮮膜包住放入密封容器，如果有糖果袋就更好啦

23. 可放入冰箱冷藏，儲存7-8天

小貼士

如果你喜歡更甜一些可以加多糖的份量