奶香焗飯

世界歷史課要求每個學生帶一道各國美食，邊品嚐美食邊上課。這真是考驗我的手藝的時候，我打算做個奶香焗飯，考慮到班上饞蟲多，做了個三人份的，結果飯盒一開啟，瞬間瓜分完畢，我只吃了一口，還是為了拍個照強行暫停的。今天的歷史課我記得特別牢，如果都那麼上課，我肯定是學霸了！

用料  

奶香焗飯的做法  

1. 將洋蔥、番茄洗淨切碎，火腿切丁備用

2. 鍋中倒入橄欖油 放入洋蔥文火翻炒

3. 1-2分鐘後，加入一塊黃油，放入火腿丁炒

4. 等洋蔥呈透明狀後，倒入蕃茄翻炒，加一些鹽，一直到蕃茄稀軟，倒入蕃茄醬 ，加一點水，收汁直到湯汁粘稠後出鍋備用。

5. 取一個乾淨的瓷碗或玻璃盒，先倒上一層醬汁，再放上飯，壓平，不要太緊，把炒好的醬全倒上去，抹平。

6. 在表面撒上厚厚一層車打芝士碎，全覆蓋。進入烤箱，220度烘烤25分鐘，不要蓋蓋子。