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披薩(小高姐)

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披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

中筋麵粉 500克
4克
橄欖油 25克
酵母 4克
280克

披薩(小高姐)的做法  

  1. 將酵母用水化開,把面 鹽 橄欖油 酵母水混合揉成麵糰,麵糰比較溼潤 偏軟,放置20分鐘

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 20分鐘後再來揉麵,揉成光面再加點橄欖油,發酵2個小時

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 2小時後發酵好的樣子

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 排氣揉麵成光滑

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 分成4個,向內團成光滑小麵糰,再發酵半個小時

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將麵糰轉著延展開即可

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 番茄罐頭攪碎,鋪底,放上培根,再放入芝士,再擺上洋蔥,最後放上芝士,再點綴些青椒

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 烤箱230度,13分鐘

    披薩(小高姐)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張