原版材料減半操作
用料
| 中筋麵粉 | 250克 |
| 酵母 | 1克 |
| 鹽 | 2克 |
| 橄欖油 | 12克 |
| 溫水 | 175克 |
小高姐版披薩的做法
麵粉加鹽加橄欖油，放入酵母水。
混合後醒20分鐘再揉，抹油室溫發酵2小時（酵母增加至2.5克）或者冰箱隔夜冷藏。
分割兩個麵糰再發酵兩個小時，用手撐成薄餅型，塗抹番茄醬，最高溫度烤制。
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小高姐版披薩
食譜館
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