蘋果玫瑰花派

一款簡單又高逼格的甜點

用料  

蘋果玫瑰花派的做法  

1. 蘋果洗乾淨去核切薄片（儘量切薄），乾淨的鍋子放水300克，糖，紅曲粉煮開，放入切好的蘋果片，煮到如圖那樣軟，然後關火讓蘋果片浸在水裡上色

2. 低粉加黃油還有水揉成麵糰，麵糰要軟一點，擀的薄一點，等下捲起來方便些。麵糰分六份，每個擀成上圖這樣子

3. 蘋果片用廚房紙擦乾，如圖這樣碼好六片

4. 捲起來，最後要記得封下尾，放模具盒

5. 烤箱預熱，200度40分鐘，中下層，途中記得覆蓋錫紙以免烤焦蘋果

6. 取出撒上糖粉，高逼格的甜點完成了

7. 烤好後剛取出的時候會發現裡面的餅皮還是軟的，沒事的，已經熟透了，如果裡面的餅皮要變乾硬了能會好吃嗎？冷卻後會變硬的。如果烤箱最後溫度會高5度以上的話30分鐘就可以取出了