玫瑰蘋果派🍎

用料  

玫瑰蘋果派🍎的做法  

1. 黃油軟化後加入麵粉稍稍揉勻至顆粒狀，冷水中倒入蛋黃，糖，鹽，攪勻倒入麵糰中，揉至均勻入冰箱冷藏，冷藏2-3小時後取出擀成餅皮，蓋在塔盤上壓成型，用叉子在塔低插幾個洞放上烘焙石，烤箱190度10min。

2. 奶油乳酪➕黃油放微波爐轉10s軟化拌勻，加入雞蛋液，糖，酸奶，玉米澱粉，肉桂粉拌勻，倒入派皮中烤箱190度20min。

3. 水➕糖煮開倒入蘋果肉桂粉和白朗姆煮至蘋果軟爛收汁。把肉桂蘋果倒入烤好的芝士派中，再碼上蘋果片入烤箱190度25min，done！