用料
高筋麵粉 | 450G |
全麥粉 | 50G |
白砂糖 | 15G |
鹽 | 2.5G |
黃油 | 10G |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 5G |
黑芝麻 | 5G |
黑芝麻全麥吐司-麵包機版的做法
倒入牛奶
打入雞蛋
糖、黃油、鹽一股腦丟進去
粉類倒入,蓋在溼性配料的上面
丟黑芝麻,然後用手指頭在麵粉上戳一個洞
酵母塞進洞裡~
入麵包機->甜麵包->淺色->750G->開始
小貼士
1、嚴格按照步驟放入配料;
2、酵母不要碰到鹽;
3、程式結束前10分鐘取出(2小時40分時);
4、冷卻到室溫再切片(如果要切片的話)。