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芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)

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芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖

餐包鬆軟奶香濃鬱,一次發酵方便省時。
因為是做給寶寶吃的所以糖放的較少,喜歡甜一些的親可以增加點糖。

用料  

麵糰:
高筋麵粉 250克
酵母 3克
雞蛋 30克
牛奶 155克
奶粉 10克
細砂糖 15克
2克
黃油 15克
餡料:
六鰲紅薯 適量
芝士 1條
黃油 適量
裝飾:
全蛋液 適量
核桃碎 適量

芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法  

  1. 紅薯烤熟或者熟,壓成泥

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第2張
  2. 芝士切成小粒

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第3張
  3. 小火將黃油融化與紅薯泥混合,關火拌入芝士碎,平均分成10份搓圓待用

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第4張
  4. 除黃油外所有材料加入麵包機揉成光滑麵糰,再加黃油揉至擴充套件(小餐包能拉出厚膜就行)

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第5張
  5. 取出麵糰分成十份包入餡料整形滾圓。放在烤盤上發酵至兩倍大,手指輕按一下能回彈就可以啦

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第6張
  6. 刷蛋液,再撒核桃碎或芝麻裝飾

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱上下火180度預熱,烤18分鐘。上色後及時蓋錫紙,完成~

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第8張
  8. 如果製作中有什麼疑問給我留言吧~

    芝士紅薯餐包(麵包機和麵,一次發酵)的做法步驟圖 第9張
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