用料
| 中粉 | 250克 |
| 老面 | 40克 |
| 紅豆糊 | 110克 |
| 水 | 20克 |
| 鮮酵母 | 6克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 20克 |
| ◆蘇打粉：水 | 20克：1000克 |
紅豆鹼水貝果的做法
全部材料直接揉成團，餳面10分鐘，再把麵糰揉光後進行①發
分份整形後進行②發
中層200度15分鐘（烤前每面煮10秒）
歡迎來到食譜館！
紅豆鹼水貝果
食譜館
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