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比封面做得焦一點點,口感會更好。
用料
雞蛋裹麵包的做法
雞蛋打好到碗裡,攪拌出泡成蛋液。切片面包用表面沾滿蛋液(不要泡,太吃蛋液了)備好。
中小火,多倒點油(我用的炒菜鍋,平底鍋應該能少倒一點),加熱得差不多了放麵包,兩邊炸到金黃偏焦(不要糊)就可以出鍋,把蘸好蛋液的麵包全炸完就可以關火了。
腐乳塗麵包一面來吃。也可以有別的吃法,單獨吃麵包也不錯。
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