國中的時候，晚上放學，路邊會有這樣的炸串小攤，但是媽咪不讓吃，所以偶爾偷吃，都得在進門前吃乾淨，昨晚看同學吃炸串就想起了這個，於是試著做一下，沒想到還真對了～
用料
| 麵粉 | 150克 |
| 玉米澱粉 | 80克 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 醬料 | |
| 蘋果 | 半個 |
| 糖 | 3勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 甜麵醬 | 3勺 |
| 果醬 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 各種蔬菜 |
裹面炸串的做法
麵粉、澱粉、鹽加水混合成粘稠的麵糊
![裹面炸串的做法步驟圖，裹面炸串怎麼做好吃 第2張]( "裹面炸串的做法步驟圖，裹面炸串怎麼做好吃 第2張")
蔬菜洗好，切好，串好備用，蘑菇稍微用鹽殺了下水
![裹面炸串的做法步驟圖，裹面炸串怎麼做好吃 第3張]( "裹面炸串的做法步驟圖，裹面炸串怎麼做好吃 第3張")
裹上面糊，下鍋炸至酥脆，出鍋抹醬，開吃
![裹面炸串的做法步驟圖，裹面炸串怎麼做好吃 第4張]( "裹面炸串的做法步驟圖，裹面炸串怎麼做好吃 第4張")
醬料：蘋果切碎所有的材料混合，加少許水，料理機打碎，然後小火燒開，備用
