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自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜

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自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法步驟圖

用料  

中筋麵粉300
牛奶是50
1
砂糖60
麵粉再準備300克備用

自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法  

  1. 把麵粉加適量水,和成團,醒20分鐘,開始洗面,洗出來麵筋。撈出,控水,放入另外一個盆裡,加入牛奶,酵母粉,再慢慢新增麵粉,合成適中的麵糰,放冰箱冷藏半個小時拿出來可以揉麵了,加入黃油,揉到吸收。摔打揉很快出膜。

    自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法步驟圖 第2張
  2. 出膜

    自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法步驟圖 第3張
  3. 膜還可以哈

    自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法步驟圖 第4張
  4. 可以進入第一次發酵

    自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法步驟圖 第5張
  5. 烤出來比饅頭好吃😊

    自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法步驟圖 第6張
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