歡迎來到食譜館!
>
用料
自制高筋麵糰代替高筋粉,省時省力,快速出膜的做法
把麵粉加適量水,和成團,醒20分鐘,開始洗面,洗出來麵筋。撈出,控水,放入另外一個盆裡,加入牛奶,酵母粉,再慢慢新增麵粉,合成適中的麵糰,放冰箱冷藏半個小時拿出來可以揉麵了,加入黃油,揉到吸收。摔打揉很快出膜。
出膜
膜還可以哈
可以進入第一次發酵啦
烤出來比饅頭好吃😊
圖文推薦
相關文章